と殺という行為から（自戒）

と殺して食するという行為は、初めての経験になりますがスーパーに並ぶまでの間のことを身につけることは、鶏を扱うなら大事な気がしています。

肉を食べるということが、生き物を殺して食べていると、今までより濃い意味合いで迫ってきました。

鶏は大変ありがたい生き物だと実感しました。牛も豚もヤギもそうですが。
やはり自分でしめてさばけるようになろうと思います。